Es tracta d’una nova proposta gastronòmica que se celebrarà del 10 al 30 de març basada en un producte de proximitat com són els cítrics
La regidora de Turisme, Mercedes García, ha presentat les I Jornades de la Cuina dels Cítrics, una nova iniciativa impulsada des del Departament i l’associació Vinaròs Gastronòmic per oferir una alternativa més a la variada oferta culinària del municipi.
En aquesta primera edició de les jornades participen un total de set restaurants que han elaborat menús especials, amb receptes creatives per a sorprendre als comensals, fetes amb cítrics i el millor producte de proximitat. Els establiments participants són Bergantín, La Isla, Nou Gastrobar, La Cullera, Brasserie El Poal, La Carabassa i Rafel Lo Cristalero. Tots ells oferiran menús complets, que oscil·laran entre els 37 i 45€ amb entrants, plat principal a escollir i postres, celler a banda. Així mateix, un dels restaurants inclourà la possibilitat del menú executiu entre setmana per gaudir de la bona cuina en format reduït.
La regidora García ha destacat que “es tracta d’una nova proposta gastronòmica diferent i original basada en producte molt arrelat al nostre territori com són els cítrics, que ofereixen una gran versatilitat a la cuina”. D’altra banda, agraïa la feina de Vinaròs Gastronòmic per proposar aquestes noves jornades i per la important tasca que realitza en la promoció de la cuina local.
Tota la informació amb els menús detallats es pot consultar a la pàgina de l'Ajuntament de Vinaròs, xarxes socials i al Centre d’Interpretació Turística Vinaròs-Maestrat.