La prueba ha servido para escoger los 12 cocineros valencianos que competirán en la final que se hará el 15 de septiembre en Sueca
El paseo de Fora del Forat ha sido el escenario de la semifinal del 63º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Durante toda la mañana cuarenta cocineros de la Comunitat Valenciana han competido para conseguir hacerse un lugar para la gran final que se disputará en Sueca el próximo 15 de septiembre. Hay que destacar que la celebración del certamen ha sido posible gracias a la colaboración entre los ayuntamientos de Vinaròs y Sueca, además de contar con el apoyo de la asociación Vinaròs Gastronòmic y de los patrocinadores.
A pesar del intenso calor, los cocineros se han puesto delante el fuego para elaborar la tradicional paella valenciana, todo un emblema de nuestra gastronomía que destaca por la excelente calidad del arroz y de los ingredientes, que la convierten en un plato único.
La alcaldesa, Maria Dolores Miralles, ha agradecido la buena disposición del Ayuntamiento de Sueca y de la dirección del concurso por hacer posible la celebración de la semifinal en Vinaròs, que se ha hecho en el paseo de Fora del Forat. Según señalaba ha sido todo un orgullo acoger este certamen internacional de paella, el más importante del mundo. En este sentido, indicaba que “el objetivo del Ayuntamiento es que Vinaròs se pueda convertir en una sede del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, hecho que nos ayudará a promocionar el municipio a nivel internacional, con la gastronomía como principal protagonista”.
Por su parte, el alcalde de Sueca, Dimas Vázquez, felicitaba en el Ayuntamiento de Vinaròs por la buena organización de la semifinal, gracias al trabajo desarrollado por parte de la Brigada Municipal. Por otro lado, indicaba que llevar el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca hasta la localidad, es una buena forma de promocionar el certamen y la participación en la provincia de Castelló, destacando que desde el Consistorio están dispuestos a seguir colaborando porque para celebrar nuevas pruebas en Vinaròs.
Después de la elaboración de las paellas el jurado ha tenido la difícil tarea de escoger las 12 mejores, que serán las participarán en la gran final que se hará en Sueca el próximo 15 de septiembre. Estas han sido los seleccionados por parte del jurado
Restaurante vaiven - Alcossebre
Restaurant Ca Ladio - Llombai
Restaurant Els Arcs - L’Alcúdia
Restaurante Miguel Y Juani - L’Alcúdia
Restaurante Setaygues - Siete Aguas
Anzuelo - Catarroja
Terra i mar - Gandia
Restaurante NAS VLC - València
Rte Casa Picanterra - Cullera
Alejandro Platero Restaurante - València
Restaurante tabick Arrossos i Brases - Llombai
Vlue Arribar - València